LOU SOLEU ME FAI CANTA

Marylène de Saint-Rémy-de-Provence, est certainement la dernière santonnière des Alpilles. Thierry, le garde-canal de Maussane-les-Alpilles, surveille les débits et perpétue ainsi un savoir-faire multiséculaire. Elsa des Baux de Provence ressuscite la fabrication des fuseaux de lavande avec une technique ancestrale. Edith qui est née au milieu des oliviers à Mouriès, enseigne à son gendre le métier d’oléiculture. Cependant, même si certains savoir-faire perdurent, d’autres sont sur le point de disparaître.

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